Аликанте Сегодня | Русскоязычный портал в Испании об Испании

Приготовьте «мужской» банан

Оцените материал
(3 голосов)

Во многих магазинах Испании (таких как Mercadona и многих других) продаются бананы plátano macho, что в дословном переводе означает «мужской банан». От обычных бананов они отличаются бóльшим размером и более твердой кожурой, по вкусу же они напоминают сладкую картошку.

Это не типичный испанский продукт, он родом из Южной Америки, где его очень любят и часто едят. Но на прилавках испанских магазинов также встречается plátano macho. Необычные бананы продаются зелеными, что говорит о том, что они еще не дозрели, но после покупки их можно положить дома дозревать, и тогда они становятся  вкуснее: мягче и сочнее. Но употреблять в пищу plátano macho можно и спелыми, и зелеными. А блюдо может быть и сладким, и нет. Соответственно, из одного продукта может получиться как гарнир, так и  десерт.

Существует 2 способа приготовления этих бананов. Во-первых, можно, как в Южной Америке, есть их как картошку. Для этого plátano macho нужно порезать на дольки и обжарить на сковороде или запечь. А во-вторых, если хочется приготовить сладкое блюдо, то продукт посыпают сахаром и корицей и также жарят.

Plátano macho– не совсем привычный для многих продукт, но он довольно популярен в Испании, поэтому попробовать его, конечно, стоит, и обязательно в разных вариациях, чтобы по-настоящему оценить вкус этого «мужского» банана.

© 2017 www.alicante-today.com

Top Desktop version